Igår var vi ju på musikfest på Tantogården, en jättetrevlig konsertlokal på söder som tydligen hotas av rivning (hemska tanke!). Caj Karlsson var som vanligt bra, men kvällens överraskning stod Anders F Rönnblom för. Jag ska erkänna att jag mest bara har hört ”Det är inte snön som faller” och jag hade absolut ingen aning om vad han lirar idag, men han visade sej vara en skön snubbe med luriga & kluriga låtar som svängde ordentligt. Super duper!
Idag har vi haft mysdag jag och Hilde. Vi har traskat runt på söder, fikat, shoppat, ätit sushi och skrattat. Vi tog en tur på Street oxå, men där var det typiskt nog barnhelg och ganska ointressant för oss. Vädret är fantastiskt och jag har köpt lite grejjer till balkongen så imorgon ska jag fixa till lite tänkte jag.
Har fortfarande lite kameratrassel, därför har det varit sisådär med bloggandet. Men snart så… Imorgon kära vänner är det äntligen dags! Här kommer ett smakprov med världens bästa Karlsson:
Alla bilder i min kamera har försvunnit!!! Jag vet inte vart och varför, helt plötsligt i dag så fanns det ingenting där och jag tycker att det känns väldigt mysko. Tur att det mesta finns i datorn så man inte bara tappar bort allting.
Vi har varit på landet och gjort en liten köksträdgård, eller iallafall början på en… Vi har sått salladsärtor, sockerärtor, mangold, ruccola, salladslök, vitlök och planterat flera olika kryddor, det ska bli jättespännande att se om det blir nåt ( eller om fåglarna kalasar upp alla frön).
Mors Dag är det också. Hoppas mammorna Anita, Monika och plastmamma Birgitta haft en extra trevlig dag och att de känt sej uppskattade för att de finns. Kramar till er!
Den här boken har jag önskat mej i födelsedagspresent, men den kan ni stryka från önskelistan för jag var tvungen att köpa den själv idag. Det är ju en evighet tills jag fyller år (iallafall mer än en månad…) och jag kunde helt enkelt inte hålla mej, så typiskt mej! Och boken är ju proppfull med godsaker så man blir sugen på att sätta igång direkt (både baka och smaka).
Å de e skönt när mitt Stockholm e grönt, sakta vi går genom stan… Sommaren har hittat tillbaka och jag tog en härlig morgonpromenad från Hornstull till Kungsholmen, till tandhygienisten vilket såklart var mindre härligt.
Det har varit en väldigt lugn och skön helg, vi har laddat batterierna och verkligen vilat oss. En promenad runt Kransen bara för att lufta sej men det blev inte mer, det är alldeles för kallt. Men enligt bondepraktikan är det precis som det ska, för om Erik är kall så blir sommaren varm. Låter ju bra, men frågan är vad de andra kommer med… Urban och Blenda och gänget…?
Till middag blev det thaiinspirerat. Vårrullar, Quornspett med jordnötssås, ris och sallad. Lätt som en plätt och riktigt mumsigt. Vårrullarna köper man färdiga på Asien Livs, förvarar i frysen och frierar när man blir sugen.
I Sundsvall gillar man tacos i alla former så därifrån kommer recepten på både tacofisk (som vi testade tidigare, recept finns på Karins blogg) och tacotårta. Jag har ju svårt för att följa ett recept till punkt och pricka,(orginalet gjordes på grillad kyckling) men det här är min tolkning:
500 g köttfärs steks och blandas med 1 påse taco kryddmix. Låt svalna. Blanda ihop med 1 ask philadelphiaost, i burk hot chunky salsa och 1/2 burk starka jalapeños. Bred ut fyllningen på stora tortillas (som när man gör pannkakstårta) strö ev på ost mellan lagren. Avsluta med tacosås och riven ost på den översta. Skjuss in i ugnen (på en plåt med bakplåtspapper) i mitten på 200 grader tills tårtan fått fin färg och osten smält, ca 15-20 min. Servera med riven ost, tacosås, gräddfil och grönsallad. Smaklig spis och ha en fortsatt trevlig helg.
Äntligen fredag! Och då spritter det ju i discobenen. Varsågoda, en gammal goding:
I helgen ska vi vara hemma i stan, det är så kallt så det är inte nåt landetlängtande hos nån av oss. Jag har ju dessutom lite att göra, det ryms ju hur mycket musik som helst i min ipod… Trevlig helg!
