Har äntligen haft tid att scrappa lite. Det var ett tag sen sist så jag kände mej lite ringrostig, men vad gör det när det är så roligt!

Tack till mina favoriter för inspirationen. Ni är så duktiga.

Vi gick en härlig promenad i solen men tyckte att det blåste lite kallt runt öronen. Var sugna på gott fika men det finns alldeles för få mysiga fikaställen i Stockholm, eller så finns det alldeles för många stockholmare som är fikasugna, vi fick iallafall inte plats någonstans. Det blev kaffe och semla hemma i Kransen och det är väl inte det sämsta, men ibland är det ju skoj att vidga sina vyer. Någon som har nåt tips på mysigt söndagsöppet och ganska folktomt café?

Varje fredag får vi en låda  frukt & grönsaker levererade till vår dörr, allt är ekologiskt och hur gott som helst. Det känns som en oerhörd lyx att få hem allt och slippa stå i butiken och trängas och veckans matlagning blir lite roligare när man ska tänka ut vad man ska hitta på med en bunt jordiga svartrötter…   Dessutom känns det oerhört nyttigt och vitaminrikt, vilket verkligen behövs i dessa förkylningstider.

 Annars är det Let´s dance som är kvällens höjdpunkt, Sivan är bänkad framför tv:n. Ikväll hejjar vi på Linda & Daniel men Matte & Carin gav oss mest glädje, undrar hur det ska gå…

Vad schysst det är att sitta framför tv:n och pyssla! Man hinner få en hel del gjort medan filmpriser ska delas ut och tacktal ska hållas… Men det funkar mindre bra till mer actionfyllda program, då tappar man tråden ganska snabbt.

De här korten sydde jag i en hast när jag hittade en låda kylskåpspoesi i en annan låda och fick inspiration. Tänk vad mycket grejs man har i sina gömmor som kan användas till nåt helt annat…

Ha en underbar dag!

Lugnet efter stormen… Äntligen blå himmel, sol och fågelsång! Jag och Sivan var ute och tittade på småfåglar imorse. Hon ville aldrig gå in, men jag blir så uttråkad när hon bara vill sitta på en sten eller under en buske och stirra. Vi längtar till landet, där får man komma och gå som man vill. Men snart så, bara 3 månader kvar… 

Rosor på kinden och solsken i blick efter en långpromenad på söders höjder. Hungrig som tusan rörde jag ihop en pesto medan rotsaker och lax ugnsbakades.

Ruccolapesto med valnötter

100 g ruccola (grovhackad)

75 g valnötskärnor

3 vitlöksklyftor

1-2 dl olivolja

100 g finriven parmesanost

Mixa ruccola, nötter och vitlök i matberedaren. Häll i oljan i en tunn stråle medan du mixar. Rör slutligen ner osten och salta om du tycker att det behövs. Det blir ganska mycket så det som inte går åt kan du ha till pastan en annan dag. Eller på tonfiskmackan…

Tiden räcker inte alltid till allt man vill göra men några kort har jag iallafall hunnit med. Känner att jag måste ta mej tid att scrappa mer för bättre avkoppling finns inte. Dessutom är det så himla roligt!
 

Men det är skoj att se att andra har tid att pyssla. Den här stolpvärmaren gjorde min dag i söndags. Att vi såg solen för första gången på mycket länge gjorde inte dagen sämre, vi går mot ljusare tider…

När vi plockade bort alla julsaker blev det ju ganska trist hemma. Dags att låta vårkänslorna börja spira, nu vill vi bara se glada färger tänkte vi och klistrade ena köksväggen full med färgglada bokstäver. Vi använde självhäftande folie från helvetet så det var så att man stundvis höll på klistra fast sej själv på väggen, men efteråt känner vi oss rätt nöjda. Det blev riktigt snyggt faktiskt!

Till 4 personer behövs:

En bit fetaost (400 g)

En röd lök

En kruka färsk dill

Ett ägg

Två dl mjöl (vete- eller dinkel)

Vatten/Mjölk

Salt & Peppar

Blanda mjöl, vatten (mjölk) och ägg till en ganska tjock smet.

Hacka rödlöken, fetaosten och dillen. Blanda med smeten och krydda efter smak.

Halvfritera i olja (solros-, majs- eller rapsolja) i stekpanna tills biffarna fått fin färg.

Servera med klyftpotatis, sallad och tsatsiki.

Välkommen till min alldeles egna blogg som äntligen är igång! Här tänker jag babbla på om ditt & datt, livets glädjeämnen och bedrövelser men framför allt tänker jag visa vad jag pysslar med…

Firat bloggen har vi gjort med smörgåstårta.

I Januari är det flera nära & kära som fyller år. Idag har min mamma födelsedag, grattis Anita!

Jag pimpade ett cd-fodral från IKEA till henne, och ett till mej själv när jag ändå höll på…